Blanda mjöl, bakpulver och kakao, rör i det i äggsmeten.
Smält smöret och ha i vattnet. Häll det i smeten och rör den jämn.
Häll upp smeten i en form med löstagbar kant. Nyp fast ett bakplåtspapper i botten.
Grädda i 175 grader i nedre delen av ugnen .
Stjälp upp kakan och låt den svalna helt, dela sedan i två bottnar.
Rör ihop smör, florsocker och äggulor till en smörkräm.
Bred smörkrämen över ena bottnen, lägg över den andra och pudra florsocker över kakan. Tips: Skölj kniven eller paletten i varmt vatten mellan varven så går det mycket enklare.
