Sveriges nya receptsajt
BakaJulBakverkFikaKaka

Saffranskaka med russin och glögg

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
11 ingredienser
Lätt
En saftig och smakrik saffranskaka med russin indränkta i glögg – perfekt att dela med nära och kära under advent och jul. Saffranets varma ton möter glöggens kryddighet i en kaka som håller sig god även dagen efter.
8

Ingredienser

8 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • strösocker2 dl
  • rumstempererat smör150 g
  • ägg3 st
  • glögg, lättvinsvariant med smak av cognac1 ½ dl
  • russin2 dl
  • saffran1 g
  • äkta vaniljpulver1 krm
  • vetemjöl3 ½ dl
  • bakpulver⅔ msk
  • smör, till formen
  • kokos, till formen
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Rör socker och rumstempererat smör mjukt med elvispen.
  2. Tillsätt äggen ett i taget och rör om mellan varje.
  3. Värm russin, glögg, saffran och vaniljpulver i en kastrull. Låt blandningen svalna.
  4. Blanda vetemjöl och bakpulver i en bunke.
  5. Varva mjölblandningen och glöggblandningen med russinen ned i smör- och äggsmeten. Rör om tills du får en jämn smet.
  6. Smöra en form och ströa med kokos. Häll i smeten.
  7. Grädda kakan i 200°C i . Håll koll de sista minuterna så kakan inte blir för torr.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept