Tiramisu i glas En klassisk italiensk dessert serverad i glas – len mascarponekräm varvad med kaffedoppade savoyardikex och toppad med rikligt med kakao. Enkel att göra och perfekt att förbereda i förväg.
Ingredienser 5 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan
äggula 4 st mascarpone 500 g vaniljsocker ½ tsk äggvita 2 st socker 1 dl savoyardikex 15 st starkt kaffe , svalt 1 ½ dl kakao , till pudring
Vispa äggulor, mascarpone och vaniljsocker för hand i en bunke tills du får en jämn smet. Vispa äggvitorna i en separat bunke med elvisp tills du får ett vitt fast skum. Tillsätt sockret lite i taget under fortsatt vispning. Vänd ner äggvitorna i mascarponeblandningen försiktigt med en slickepott. Doppa savoyardikexen med sockersidan snabbt i kaffe och lägg kexet med sockersidan nedåt i glaset. Varva med ett lager kex, mascarponekräm, kex och sedan mascarponekräm. Ställ in i kylskåpet . Pudra rikligt med kakao över glasen innan servering. 
