Sveriges nya receptsajt
DessertEfterrättSommarItalienskÄgg

Citron tiramisú

Maria Gergi
Kreatör: Maria Gergi
9 ingredienser
Medel
En fräsch och somrig variant av klassisk tiramisú med citronkräm, luftig maräng och kex doppade i citronsås. Perfekt dessert att bjuda på under sommaren!
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Citronsås

  • citronsaft, från ca 2 citroner1 dl
  • vatten½ dl
  • strösocker0.8 dl

    • Citronkräm

  • citronskal, rivet2 st
  • äggula, äggulor separerade2 st
  • äggvita, äggvitor separerade2 st
  • florsocker1 ½ dl
  • mascarpone250 g
  • savoiardikex12 st

Gör så här

  1. Riv citronskalen och ställ undan.
  2. Blanda citronsaft med vatten och socker i en kastrull och låt sjuda på spisen tills sockret har löst upp sig. Ställ åt sidan för att svalna.
  3. Vispa äggulor och florsocker till en kräm. Tillsätt mascarponen och citronskalen och vispa lite till.
  4. Vispa äggvitan till ett vitt fast skum och vänd ner det i citronkrämen med en slickepott.
  5. Doppa den sockrade sidan av kexen i citronsåsen och lägg upp i glas. Varva med citronkräm.
  6. Låt stå i kylen i innan servering.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept