Ginger ale

Name: Ginger ale
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 portioner
Ingredients: 0.5 dl vatten; 20 cl ginger ale; 1.5 l vatten; 1 skalremsor från lime; 150 g färsk ingefära; 0.5 dl flytande honung; 0.4 dl färskpressad citronjuice; 1.5 dl färskpressad blodgrapejuice

Kreatör: Mathias Dahlgren

30 minuter

8 ingredienser

Medel

Ginger ale var från början ett alkoholfritt alternativ till ginger beer, som i egentlig mening inte är ett öl utan ett kolsyrat vatten smaksatt med ingefära, kryddor och en kolsyrad vätska som man tillför alkohol. Alkoholfri ginger ale var i början av 1900-talet USA:s vanligaste läskedryck. Vår är sötad med honung och får sin karaktär av ingefära och ett stänk nejlika.

Ingredienser

1 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Ingredienser till 1 sats ginger ale

vatten, med 10 hela kryddnejlikor½ dl

vatten1 ½ l

färsk ingefära, skalad och riven150 g

flytande honung½ dl

färskpressad citronjuice0.4 dl

färskpressad blodgrapejuice1 ½ dl

Ingredienser till 1 glas

ginger ale, ca 2 dl grovt huggen eller krossad is20 cl

skalremsor från lime, och citron

Tillagning

Håll skärmen tänd

Koka upp ½ dl vatten med kryddnejlikorna.
Ta av från värmen och låt dra i 2 timmar.
Sila.
Blanda 1 ½ liter vatten, ingefära, honung och citrusjuice med nejliksavkoket.
Låt stå och dra i kylen i 12 timmar.
Sila vätskan och häll upp på rena flaskor.
Fyll flaskorna försiktigt med rejält med kolsyra i kolsyremaskin och sätt på kapsylerna.
Förvara i kylen.

Servering

Varva is och citrusskal i ett glas och fyll sedan glaset med ginger ale.
Servera direkt.

Sätt betyg på maträtten!

Ginger ale

Ingredienser

Ingredienser till 1 sats ginger ale

Ingredienser till 1 glas

Tillagning

Servering

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept