Sveriges nya receptsajt
LaktosfriKallKokaMjölkfriNötfri

Jordgubbssylt

Tareq Taylor
Kreatör: Tareq TaylorFrån: Favoriter
7 ingredienser
Medel
Vaniljen ger sylten en fyllig och mjuk smak. Passar utmärkt till allt från scones till desserter.
10

Ingredienser

10 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Jordgubbssylt

  • vaniljstång, delade på längden2 st
  • jordgubbar1 kg
  • strösocker800 g
  • citronsaft, saften av citron1 st

    • Smaksättning

  • lime, rivet skal och saft4 st
  • svartpepparkorn, krossade20 st
  • rosengeranium, tillsätt tvättade blad från början och plocka bort före kokning35 st
Receptet hittar du i denna bokenOmslag till Favoriter

Favoriter

av Tareq Taylor

Köp boken
Foto: Peter Carlsson

Förbered blandningen

  1. Dela vaniljstängerna på längden.
  2. Blanda jordgubbar, socker och vaniljstänger i en bunke eller kastrull.
  3. Låt stå i rumstemperatur i minst två timmar eller i kylen över natten.

Koka upp

  1. Koka upp blandningen tillsammans med citronsaften i en vid, tjockbottnad rostfri kastrull till 105 grader.
  2. Skumma då och då.

Förvara

  1. Häll upp sylten i steriliserade och varma glaskonserver.
  2. Sätt på locken och vänd burkarna upp och ner under kylningen.
  3. Förvara mörkt och svalt.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept