Sveriges nya receptsajt
PaleoMjölkfriGlutenfriNaturligt glutenfriVegetarisk

Paleoost

Mia Vikander
Kreatör: Mia Vikander
13 ingredienser
Lätt
Mjölkfri 'ost' som går att hyvla och smälter i ugnen eller på varm mat. Går bra att styckfrysa skivor och plocka fram efter behov. Addera lite sting i form av chili!
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • vatten3 ⅓ dl
  • finriven morot1 dl
  • herbamare örtkrydda¼ tsk
  • vatten, till gelatinet0.8 dl
  • gelatinpulver23 ml
  • cashewnöt1 ½ dl
  • bjästflingor0.8 dl
  • salt¾ tsk
  • vitlökskrydda1 krm
  • paprikapulver1 krm
  • koriandera pinch of koriander
  • svartpeppar, lite
  • pressad citronsaft3 msk
Foto: Mia Vikander

Gör så här

  1. Riv morot fint på ett rivjärn och koka upp dem i 3,25 dl vatten, krydda med herbamare. Låt sjuda i .
  2. Mät upp 0,75 dl vatten i en skål och blanda i gelatinet. Låt stå.
  3. Mät upp cashewnötterna i en skål och häll på hett vatten. Låt stå .
  4. När den rivna moroten kokat klart tillsätter du gelatinet som blivit tjockt, rör om och kokar upp igen. Låt sjuda till.
  5. Häll av vattnet på cashewnötterna och lägg i en mixer. Addera bjästflingor, salt, vitlökspulver, paprikapulver, koriander och svartpeppar. Mixa fint.
  6. Häll pressad citronsaft och morotsblandningen i cashewröran och mixa slätt. Det tar en liten stund. Ju slätare desto godare!
  7. Klä en glasform med bakplåtspapper och häll upp smeten. Låt svalna lite och sätt den in i kylen tills det blivit en helt fast ost.
  8. Vänd glasformen upp och ner på tex en skärbräda, nu är det dags att hyvla ost!

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept