Italiensk smörgåstårta

Name: Italiensk smörgåstårta
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 portioner
Ingredients: 0.5 st röd tomatpesto; 1 msk ärtskott; 1 st grön pesto; 2 dl crème fraiche; 2 st polarbröd; 1 st färskost; 2 dl crème fraiche; 200 g salami; 2 msk citron; 100 g färskost; 100 g färskost; 100 g serranoskinka; 100 g serranoskinka; 1 dl crème fraiche; 100 g färskost; 1 dl basilika; 1 st rödlök; 3.5 st soltorkade tomater; 1 st mozzarellabollar; 100 g salami; 1 msk crème fraiche; 2.5 msk pinjenöt; 14 st svarta oliver utan kärna; 0.5 st fetaost; 6 st basilika; 1 tsk pinjenöt; 6 skiva manchego; 1 dl körsbärstomater

Kreatör: Emma Brink Rask

45 minuter

28 ingredienser

Medel

En modern smörgåstårta inspirerad av italienska smaker med lager av paprika, chili, pesto och salami. Perfekt för festliga tillfällen med en dekor av ost och chark. Recept för 10 personer.

Ingredienser

1 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Soltorkade tomaterröra

röd tomatpesto, burk1 st

crème fraiche, vispad2 dl

färskost, naturell100 g

soltorkade tomater, finhackade3 ½ st

pinjenöt, rostade2 ½ msk

Dekoration

ärtskott1 msk

salami, fint skuren200 g

serranoskinka100 g

mozzarellabollar, paket1 st

svarta oliver utan kärna14 st

basilika, blad - färsk6 st

pinjenöt, rostade1 tsk

manchego, skuren i skivor6 skiva

körsbärstomater1 dl

Grön pesto- och fetaoströra

grön pesto, burk1 st

citron, pressad2 msk

crème fraiche, vispad1 dl

rödlök, finhackad1 st

salami, finhackad100 g

fetaost, paket - smulad1 st

Kräm för att stryka på tårtan

crème fraiche, vispad2 dl

färskost, naturell100 g

Bottnar

polarbröd, paket2 st

Paprika- och chilifyllning

färskost, burk - med smak av paprika- och chili1 st

färskost, naturell100 g

serranoskinka, finhackad100 g

basilika, färsk, finhackad1 dl

crème fraiche, vispad - till justering1 msk

Italiensk smörgåstårta — Foto: Emma Brink Rask

Förberedelse

Håll skärmen tänd

Vispa upp creme fraichen tills den är fast. Använd den till alla röror.

Soltorkade tomaterröra

Blanda tomatpesto, vispad creme fraiche och färskost i en skål.
Tillsätt de finhackade soltorkade tomaterna och rostade pinjenötter. Smaka av och justera konsistensen.

Grön pesto- och fetaoströra

Blanda grön pesto, citron, creme fraiche och färskost.
Rör ner finhackad rödlök, salami och smulad fetaost.

Paprika- och chilifyllning

Blanda färskost med paprikasmak, naturell färskost och finhackad serranoskinka.
Tillsätt färsk basilika och ev. extra creme fraiche om konsistensen är för tjock.

Montering och dekorering

Lägg en botten på ett fat och bred ut en av rörorna. Lägg på nästa botten och bred ut nästa röra, upprepa tills alla lager är färdiga.
Stryk ett lager av creme fraiche och färskost runt tårtan för en jämn yta.
Dekorera med ärtskott, salamirosor, serranoskinka, mozzarellabollar, oliver, basilika, pinjenötter, manchego-ost och körsbärstomater.

Sätt betyg på maträtten!

Italiensk smörgåstårta

Ingredienser

Soltorkade tomaterröra

Dekoration

Grön pesto- och fetaoströra

Kräm för att stryka på tårtan

Bottnar

Paprika- och chilifyllning

Förberedelse

Soltorkade tomaterröra

Grön pesto- och fetaoströra

Paprika- och chilifyllning

Montering och dekorering

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept