Sveriges nya receptsajt
AfrikanskVegetariskVegan

Berbere kryddblandning

Jens Linder
Kreatör: Jens LinderFrån: Andra långkok
14 ingredienser
Lätt
En aromatisk etiopisk kryddblandning med värme från cayenne och paprika, balanserad av kardemumma, koriander och bockhornsklöver. Perfekt som rub till fågel och kött.
9

Ingredienser

9 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • malen kryddpeppar½ tsk
  • malen kardemumma½ msk
  • malen kanel1 krm
  • malda kryddnejlikor1 krm
  • malen koriander1 tsk
  • malen spiskummin1 tsk
  • malda bockhornsklöverfrön⅔ msk
  • malen muskotnöt½ tsk
  • svartpeppar, nymald1 tsk
  • gurkmeja½ tsk
  • cayennepeppar2 msk
  • paprikapulver2 msk
  • malen ingefära⅔ msk
  • salt1 msk
Foto: Stefan Wettainen

Gör så här

  1. Stöt kryddorna i en stor mortel eller kör dem i en kaffekvarn.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept