Sveriges nya receptsajt
AfrikanskVegetariskKikärtorSpenatKoka

Ghanian spinach with chickpeas

Khadija Mohamud
Kreatör: Khadija MohamudFrån: Smaker från Afrika
14 ingredienser
Lätt
En snabb och enkel vardagsrätt med kikärter och babyspenat i en kryddig tomatsås – perfekt när det är ont om tid och uppskattad av hela familjen.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • gul lök, skalad och skivad1 st
  • vitlök, skalad och skivad2 st
  • rapsolja2 msk
  • körsbärstomater, på burk400 g
  • torkad rosmarin1 tsk
  • strösocker1 tsk
  • vatten1 dl
  • buljongtärning, smulad1 st
  • kikärter, avrinnna400 g
  • citronsaft, färskpressad1 tsk
  • smör, smält1 msk
  • babyspenat150 g
  • salt
  • nymalen svartpeppar
Receptet hittar du i denna bokenOmslag till Smaker från Afrika

Smaker från Afrika

av Khadija Mohamud

Köp boken
Foto: Helén Pe

Gör så här

  1. Skala och skiva lök och vitlök.
  2. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs lök och vitlök en stund.
  3. Häll i tomater och vatten och tillsätt rosmarin, socker och smulad buljongtärning. Koka allt i .
  4. Låt kikärterna rinna av och lägg dem i en skål. Blanda i citronsaft och smör och smaka av med salt och peppar.
  5. Lägg spenaten i en annan skål. Servera kikärterna och spenaten i två olika skålar och låt barnen blanda precis som de vill.
  6. Servera med kokt ris eller färskt bröd. Chapati passar också bra till.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept