

Khadija Mohamud
Khadija Mohamud har lagat mat så länge hon kan minnas. För henne är matlagning inte bara en stor passion i livet, utan också en form av terapi och avslappning i vardagen.Khadija växte upp i ett land där flickor blir självständiga i tidig ålder, och redan som nioåring bar hon ansvaret för hela familjens hushåll. Det som en gång började med att baka somaliskt bröd som barn, har i dag vuxit till en livslång kärlek till maten och dess hantverk.Att hon skulle driva en framgångsrik matblogg och dela sina recept på sociala medier var faktiskt aldrig planerat. Allt började med att Khadijas äldsta dotter stolt berättade för sina förskollärare att hennes mamma lagar mat från hela världen. Pedagogerna blev så nyfikna att de uppmanade Khadija att starta ett Instagramkonto – och på den vägen är det. I dag inspirerar hon tusentals följare med smaker från alla jordens hörn.
Recept av Khadija Mohamud
Visa alla recept

Baghrir – fluffiga och luftiga marockanska pannkakor

Keftedes – grekiska köttbullar

Malawax – somaliska pannkakor

Basbaas cagaar – grön chilisås

Chana dal med spenat – indiska vegetariska gryta

Chorbo bayda – nordafrikansk soppa

Doro wat – ethiopian och eritrea kycklinggryta

Ensalado de payaso – colombianska potatis och rödbetssallad

Morotsdrink med ingefära smak

Nigeriansk kycklinggryta

Tofu tikka masala
Böcker av Khadija Mohamud
Senaste av Khadija Mohamud
Visa alla recept
Ghanesisk ingefärsshot

Emudro

Juice på vattenmelon och papaya

Juice på ananas och mango

Fruktjuicer

Mushakal

Mjölktårta

Melktert

Sydafrikansk aprikoskaka

Mallow pudding

Mannagrynskakor fyllda med dadlar

