Keftedes – grekiska köttbullar

Name: Keftedes – grekiska köttbullar
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 1 kg nötfärs; 1 dl ströbröd; 1 dl persilja; 0.5 dl dill; 0.5 dl mynta; 0.5 dl koriander; 1 st ägg; 1 st gul lök; 3 st vitlöksklyfta; 1 tsk paprikapulver; 1 tsk spiskummin; 1 tsk svartpeppar; 1 tsk salt; 1 smör och olivolja

Kreatör: Khadija Mohamud

30 minuter

14 ingredienser

Lätt

Keftedes är grekiska köttbullar som smaksätts med dill, mynta och persilja. De är otroligt goda, saftiga och lätta att göra. Passar utmärkt att servera med tzatziki och en fräsch sallad.

Ingredienser

6 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Alla ingredienser

nötfärs1 kg

ströbröd1 dl

persilja1 dl

dill½ dl

mynta½ dl

koriander½ dl

ägg1 st

gul lök1 st

vitlöksklyfta3 st

paprikapulver1 tsk

spiskummin1 tsk

svartpeppar1 tsk

salt1 tsk

smör och olivolja

Keftedes – grekiska köttbullar — Foto: Khadija Mohamud

Tillagning

Håll skärmen tänd

Skala löken och vitlöken.
Mixa dill, mynta, persilja och koriander.
Blanda köttfärsen med de mixade örterna, ägget, paprikapulver, spiskummin, salt och peppar.
Forma smeten till små bollar med fuktade händer.
Hetta upp olja och smör i en stekpanna.
Stek köttbullarna i cirka 3 minuter per sida tills de är genomstekta.

Sätt betyg på maträtten!

Keftedes – grekiska köttbullar

Ingredienser

Alla ingredienser

Tillagning

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept