Sveriges nya receptsajt
NordiskSvenskEfterrättUgnBaka

Knäckig rabarberpaj med havre

Leif Mannerström
Kreatör: Leif MannerströmFrån: Husmanskonster
10 ingredienser
Lätt
Rabarberpaj är en svårslagen sommardessert.
7

Ingredienser

7 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Pajdeg

  • smör150 g
  • vetemjöl2 dl
  • socker2 dl
  • havregryn2 dl
  • ljus sirap1 dl
  • salt, en nypa

    • Fyllning

  • rabarber, skalad500 g
  • strösocker0.8 dl
  • potatismjöl1 msk

    • Till servering

  • vaniljsås, eller gräddglass
Receptet hittar du i denna bokenOmslag till Husmanskonster

Husmanskonster

av Leif Mannerström

Foto: Leif Mannerström

Pajdeg

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Smält smöret.
  3. Mät upp vetemjöl, socker, havregryn, sirap och en nypa salt i en bunke.
  4. Tillsätt det smälta smöret och rör ihop allt till en smulig massa med fingrarna eller en träslev.

Fyllning

  1. Skala och skär rabarbern i ca 1 cm långa bitar.
  2. Lägg rabarbern i en smord pajform.
  3. Strö över potatismjöl och strösocker och blanda väl.

Gräddning och servering

  1. Bred ut havresmulet över rabarbern.
  2. Grädda pajen i i mitten av ugnen.
  3. Servera pajen ljummen med vaniljsås eller gräddglass.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept