Sveriges nya receptsajt
AsiatiskHuvudrättLaktosfriStekaMjölkfri

Kycklinglår med aprikos

Leif Mannerström
Kreatör: Leif MannerströmFrån: Husmanskonster
10 ingredienser
Lätt
En lättlagad kycklingrätt med lite sting från ingefära och chili, som kompletteras med sötman från aprikoser.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Kycklinglår

  • kycklinglår, urbesnade8 st

    • Marinad

  • aprikos, torkade1 ½ dl
  • färsk ingefära, riven1 msk
  • syltad ingefära, grovt hackad1 dl
  • röd chili, liten, urkärnad och strimlad1 st
  • vitlöksklyfta, skalad och riven1 st
  • japansk soja1 dl
  • nymald svartpeppar

    • Till servering

  • purjolök, liten bit, strimlad
  • grönsallad, krispig, valfritt
Receptet hittar du i denna bokenOmslag till Husmanskonster

Husmanskonster

av Leif Mannerström

Foto: Leif Mannerström

Marinad

  1. Hacka den syltade ingefäran grovt.
  2. Skala och riv vitlöksklyftan.
  3. Skåra chilin, ta bort kärnhuset och strimla den fint.
  4. Blanda alla ingredienser till marinaden i en skål, inklusive spadet från den syltade ingefäran.

Marinering

  1. Lägg kycklinglåren i en plastpåse.
  2. Häll ner marinaden och blanda väl så att alla kycklingbitar täcks.
  3. Låt kycklingen marinera , gärna över natten.

Tillagning

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Smöra en ugnsform och lägg kycklinglåren i formen med skinnsidan uppåt.
  3. Bred ut marinaden och aprikoserna över kycklinglåren.
  4. Baka i ugnen tills kycklingen är genomstekt, .

Servering

  1. Strö strimlad purjolök över kycklingen innan servering.
  2. Servera direkt ur formen, gärna med en krispig grönsallad.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept