Huvudrätt Laktosfri Steka Barnvänligt Gryta

Kyckling stroganoff

Name: Kyckling stroganoff
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 st gul lök; 2 st paprika; 400 g kycklinglårfilé; 2 msk olivolja; 0.5 dl tomatpuré; 2 tsk paprikapulver; 1 st kycklingbuljongtärning; 2 dl crème fraiche; 2 dl vatten; 0.5 tsk salt; 0.5 tsk strösocker; 1 nymald svartpeppar

Kreatör: Tareq Taylor

30 minuter

12 ingredienser

Lätt

En ny variant på en vardagsklassiker med kycklinglårfilé som ger saftigt kött även vid längre koktid. Mycket paprika ger stroganoffen både smak och färg.

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Alla ingredienser

gul lök, finhackad1 st

paprika, gärna i olika färger, skurna i mindre bitar2 st

kycklinglårfilé, strimlad400 g

olivolja, till stekning2 msk

tomatpuré½ dl

paprikapulver⅔ msk

kycklingbuljongtärning1 st

crème fraiche2 dl

vatten2 dl

salt½ tsk

strösocker½ tsk

nymald svartpeppar, nymalen

Tillagning

Håll skärmen tänd

Skala, dela och finhacka löken. Dela, kärna ur och skär paprikorna i mindre bitar. Strimla kycklingen.
Fräs löken i oljan i en stekpanna i några minuter utan att den tar färg. Tillsätt kycklingen och låt den steka med i några minuter.
Tillsätt paprikan, tomatpuré, paprikapulver, buljongtärning, crème fraiche, vatten, salt och socker. Koka upp under omrörning och låt koka i cirka 10 minuter på svag värme.
Smaka av med nymalen svartpeppar.
Servera grytan med kokt råris, bulgur eller annat valfritt tillbehör samt en blandad grönsallad.

Sätt betyg på maträtten!

Kyckling stroganoff

Ingredienser

Alla ingredienser

Tillagning

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept