Sveriges nya receptsajt
Såser och DressingarGlutenfriLaktosfriMjölkfriÄggfri

Portvinssås

Leif Mannerström
Kreatör: Leif MannerströmFrån: Vilt
4 ingredienser
Lätt
En elegant sås med portvin och tryffelolja som passar perfekt till vilt och andra fina kötträtter.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Alla ingredienser

  • portvin, eller madeira1 dl
  • rödvinssås4 dl
  • smör1 msk
  • tryffelolja
Receptet hittar du i denna bokenOmslag till Vilt

Vilt

av Leif Mannerström

Foto: Leif Mannerström

Tillagning

  1. Koka upp portvin eller madeira i en kastrull.
  2. Reducera tills hälften återstår.
  3. Tillsätt rödvinssåsen och koka ihop tills 4 dl återstår.
  4. Vispa ner en klick smör och några droppar tryffelolja precis före servering.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept