Ägg Året runt Brunch Förrätt

Varmgubbröra

Name: Varmgubbröra
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 st rödlök; 2 st ägg, hårdkokta; 2 st ansjovisfiléer, burkar, äkta; ½ st gräslök, knippe; ½ st dill, knippe; smör, till stekning; salt; peppar

Varmgubbröra by Leif Mannerström — Foto: Mannerström Studio Online AB

En snabbt tillagad varm gubbröra med ansjovis, lök och ägg. Perfekt som vickningsrätt, serverad med rostat knäckebröd och smör.

15 minuter

Lätt

Ingredienser

Alla ingredienser

Gör så här

Tillagning
1
Skala och finhacka rödlöken.
2
Skala och hacka de hårdkokta äggen.
3
Dela ansjovisfiléerna i mindre bitar.
4
Fräs löken i smör på medelvärme utan att den tar färg.
5
Lägg i ägghacket och fräs ytterligare en minut.
6
Tillsätt ansjovisfiléerna, gräslöken och dillen. Vänd ihop allt försiktigt.
7
Smaka av med salt och peppar och servera omedelbart.

Sätt betyg på maträtten! Tack för att du betygsatte receptet!

Varmgubbröra

Ingredienser

Alla ingredienser

Gör så här

Tillagning