Vispa det mjuka smöret med strösocker och farinsocker tills det blir riktigt krämigt.
Tillsätt ägg, flingsalt och vaniljpulver. Blanda väl.
Blanda samman vetemjöl, bakpulver och bikarbonat i en separat skål. Rör ner det i smör- och sockersmeten och blanda till en jämn och fin deg.
Forma degen till en avlång rulle, plasta in och låt vila i kylskåp .
Värm ugnen till 200°C. Tag av pappret på kolorna.
Skär av en bit deg och forma till en boll ungefär lika stor som en pingisboll. Tryck in en Rollokola och täck den helt med deg. Platta ut den något.
Lägg kakorna på bakplåtspappersklädd plåt med god marginal emellan (ca 6–8 kakor per plåt).
Grädda i 200°C i . Kakan ska resa sig, sjunka ihop och börja få fin färg runt om på kanterna – men inte bli bränd eller gräddat så länge att kolan börjar rinna ut. Tips: grädda en provkaka först för att lära känna din ugn.
Tag ut kakorna och lägg ut chokladknappar på de varma kakorna direkt. Låt kakorna svalna på plåten.
Upprepa med resten av degen tills alla kakor är gräddade.
