Sveriges nya receptsajt
KöttfärsMiddagVardagsmatFredagsmysSnabbt

Köttfärsbiffar med färskostsås

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
11 ingredienser
Lätt
Saftiga köttfärsbiffar som sjuder klart i en krämig färskostsås – en enkel och uppskattad vardagsmiddag som är klar på 30 minuter. Välj en smaksatt färskost efter eget tycke för extra karaktär i såsen.
5

Ingredienser

5 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Köttfärsbiffar

  • nötfärs (eller vegofärs)900 g
  • ägg2 st
  • lökpulver⅔ msk
  • örtsalt⅔ msk
  • senap2 msk
  • färsk persilja
  • smör, att steka i

    • Färskostsås

  • färskost med valfri smak200 g
  • grädde/mjölk2 dl
  • örtsalt, efter smak
  • färsk persilja, till garnering
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Ha upp färsen i en skål. Knäck i äggen och ha i lökpulver, örtsalt, senap och färsk persilja.
  2. Arbeta igenom färsen så att allt blandas väl. Forma till biffar (ca 10 st).
  3. Stek biffarna i omgångar i smör tills de får fin yta på båda sidorna. Biffarna behöver inte bli genomstekta.
  4. När du stekt alla biffar vispar du ner färskost och grädde/mjölk i samma stekpanna. Smaka av med örtsalt.
  5. Låt såsen koka upp och lägg sedan i biffarna. Lägg på ett lock och låt biffarna sjuda tills de är helt tillagade.
  6. Strö över lite färsk persilja och servera med havreris och grönsaker.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept