Sveriges nya receptsajt
FredagsmysKöttfärsMiddagVardagsmat

Köttfärsbiffar i pitabröd

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
19 ingredienser
Lätt
Saftiga köttfärsbiffar smaksatta med pepparrot, gräslök och lök, serverade i varmt pitabröd med en krämig gräslöksdressing och glaserade morötter. En enkel och smakrik fredagsmiddag som hela familjen älskar!
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Servering

  • pitabröd
  • grönsaker

    • Glaserade morötter

  • morötter4 st
  • vatten1 dl
  • olivolja½ dl
  • smör3 msk
  • salt

    • Köttfärsbiffar

  • nötfärs600 g
  • ägg2 st
  • grädde3 msk
  • gul lök, stor1 st
  • vitlök, lyfta1 st
  • gräslök
  • riven pepparrot
  • salt & svartpeppar

    • Gräslöksdressing

  • crème fraiche2 dl
  • majonnäs1 dl
  • gräslök
  • salt & svartpeppar
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Blanda ägg och grädde i en skål.
  2. Finhacka lök, vitlök och gräslök. Blanda i det tillsammans med pepparrot, salt och peppar.
  3. Rör om väl och ha sist i färsen. Forma till runda biffar.
  4. Låt biffarna gärna stå svalt en stund innan de steks (alternativt gör i ordning dagen innan).
  5. Stek biffarna i stekpanna tills de är genomstekta.
  6. Finhacka gräslöken och blanda den med creme fraiche, majonnäs, salt och peppar till dressingen.
  7. Skala och skär morötterna i lika stora stavar.
  8. Hetta upp en panna, lägg i morötterna, slå över vatten, olja och klicka i smöret. Låt all vätska koka bort, . Tossa runt morötterna då och då. Morötterna ska fortfarande ha lite tuggmotstånd.
  9. Salta de färdiga morötterna.
  10. Servera biffarna i pitabröd med gräslöksdressing, glaserade morötter och goda grönsaker.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept