Ostbricka till jul och nyår

1. Lägg körsbär, vatten, socker, vanilj och kanel i en kastrull.
2. Låt koka upp och sjuda i cirka 10 minuter.
3. Skumma eventuellt av sylten.
4. Ha upp på väl rengjorda burkar och förvara svalt.

Honung- och vitlöksrostade nötter

1. Lägg de naturella nötterna i en påse.
2. Ringla över honung, vitlökspulver och flingsalt. Blanda väl.
3. Värm ugnen till 200°C och klä en plåt med bakplåtspapper.
4. Bred ut nötterna på plåten och rosta i cirka 15 minuter. Håll koll så att nötterna inte bränns vid.
5. Ta ut nötterna ur ugnen och låt svalna helt på plåten.

Pepparkakssticks med sesamfrön

1. Kavla ut pepparkaksdegen direkt på ett bakplåtspapper.
2. Skär ut plattor. Strö över sesamfrön och flingsalt på varje platta och tryck försiktigt in fröna i degen.
3. Grädda i 200°C i cirka 7 minuter.
4. Ta ut ur ugnen och låt svalna på den varma plåten.

Montera ostbrickan

1. Kom ihåg att ta fram blåmögelostar i tid så de hinner bli rumstempererade.
2. Fyll upp ostbrickan med ostar, kex, pepparkakssticks, nötter, körsbärssylt, torkad frukt som fikon, oliver, blåbär, plommon, rädisor, granatäpple och endiveblad.
3. Dekorera gärna med några kvistar färsk rosmarin.