Rulltårta med hallon En härligt saftig rulltårta med hallon och grädde som går snabbt att göra – bara 5 minuter i ugnen! Perfekt nybakad eller halvtinad från frysen, då smakar hallongrädden nästan som glass.
Ingredienser 8 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan
ägg 3 st socker , muscovadosocker ger en lite mer kolaaktig smak 1 ½ dl potatismjöl 2 dl bakpulver ½ msk strösocker , till att strö på bakplåtspappret grädde 2 dl hallon , halvtinade 3 dl
Foto: Linnéa Seidel Vispa ägg och socker riktigt poröst. Sikta i potatismjölet och bakpulvret. Rör om väl. Klä en långpanna med bakplåtspapper och bred ut smeten. Grädda i 200°C i . Tag ut rulltårtan ur ugnen. Strö ut strösocker på ett ark bakplåtspapper och stjälp försiktigt upp kakan så att ovansidan hamnar mot sockret. Lossa försiktigt bakplåtspappret som sitter fast i kakan. Tips: pensla pappret med lite vatten så lossnar det lättare. Låt svalna något. Vispa under tiden grädden och blanda i hallonen. Bred hallongrädden över kakan och rulla ihop till en tight rulle, börja från ena långsidan. Rulla in rulltårtan i bakplåtspappret med skarven nedåt. Låt vila en stund i kylen. 
