Semmelkladdkaka En underbar kombination av klassisk kladdkaka och semla – med mandelmassa, kardemumma och vanilj. Enkel att göra och serveras med lättvispad fluffig grädde.
Ingredienser 8 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan
smör 150 g vaniljpulver 1 tsk kardemummakärna , nymortlade ½ msk strösocker 2 dl vetemjöl 2 ½ dl mandelmassa 100 g ägg 3 st grädde , lättvispad, till servering bakplåtspapper
Foto: Linnéa Seidel Lägg smör, vaniljpulver och nymortlade kardemummakärnor i en kastrull och smält smöret. Blanda alla torra ingredienser i en skål, riv mandelmassan och blanda i den. Ha i det smälta smöret med kryddorna och rör om. Knäck i äggen ett i taget och rör om väl. Klä en form med löstagbar kant med bakplåtspapper. Ha i smeten och grädda i 175°C i . Kakan ska fortfarande vara kladdig i mitten. Låt kladdkakan svalna helt, låt gärna stå i kylskåp en stund. Tag fram kakan en stund innan den ska ätas, vispa grädden fluffig och servera till! 
