Smaksatt socker med lime Ett fräscht och aromatiskt limessocker som är enkelt att göra och underbart att ge bort. Perfekt att använda i småkakor eller i vispad grädde för en fräsch brytning.
Foto: Katja Kristoferson Värm upp ugnen till 50°. Tvätta och torka limefrukterna noga. Skala med en potatisskalare av skalen utan att få med det vita. Sprid ut skalen på en plåt med bakplåtspapper och låt stå och torka i ugnen i . Blanda socker och limeskal i en bunke och häll upp i en lufttät burk med lock. Låt sockret stå och dra i minst 1 vecka. Plocka bort limeskalen och mixa sockret i en matberedare för att få bort eventuella klumpar. Lägg gärna i torkat limeskal som dekoration. Förvaras lufttätt. 
