Sveriges nya receptsajt

Äggsallad med Crispy Chili Oil på toast

Liselotte Forslin
Kreatör: Liselotte Forslin
11 ingredienser
Lätt
Perfekta snabblunchen. Med den här goda äggsalladen i kylen behöver du bara steka eller rosta ett par brödskivor och lunchen är klar.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Ingredienser

  • surdegsbröd, gärna stekt eller rostat 4 skiva
  • ägg, hårdkokta3 st
  • cornichon, eller 1 msk bostongurka4 st
  • rödlök1 st
  • crispy chilli oil1 msk
  • majonnäs, crème fraiche, turkisk yoghurt eller en blandning3 msk
  • salt
  • svartpeppar

    • Topping

  • chiliolja
  • färsk spenat
  • färsk koriander
Foto: Liselotte Forslin

Gör så här

  1. Skala och hacka äggen. Jag brukar använda en äggskivare och skiva två gånger tvärsöver.
  2. Skiva cornichonger och rödlök smått.
  3. Rör ihop ditt val av majonnäs eller alternativen med crispy chili oil.
  4. Blanda i cornichonger och lök och vänd till sist i äggen.
  5. Smaka av med salt och peppar.
  6. Ös upp på ditt val av bröd, ringla lite chiliolja över och toppa med spenat. Har du färsk koriander hemma så var inte blyg med den.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept