Sveriges nya receptsajt
BakaDessertFikaKakaSvensk

Kärleksmumskladdkaka

Maria Gergi
Kreatör: Maria Gergi
16 ingredienser
Lätt
En magisk kombination av två älskade svenska klassiker – kladdig chokladkaka möter kärleksmums med krämig kaffeglasyr och kokos. Perfekt för helgfikat!
10

Ingredienser

10 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Kladdkaka

  • smör225 g
  • socker3 dl
  • farinsocker2 ⅓ dl
  • vaniljsocker1 msk
  • ägg4 st
  • vetemjöl3 ½ dl
  • kakao1 dl
  • salt1 krm

    • Glasyr

  • smör75 g
  • kokt kaffe2 msk
  • florsocker3 ½ dl
  • kakao2 msk
  • vaniljsocker½ msk

    • Garnering

  • kokos, rikligt
  • bakplåtspapper
  • springform, 23 cm1 st

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader (över- och undervärme). Täck en springform (23 cm) med bakplåtspapper.
  2. Smält smöret i en stor kastrull på låg värme och ta sedan bort den från värmen.
  3. Tillsätt resten av ingredienserna (socker, farinsocker, vaniljsocker, ägg, vetemjöl, kakao och salt) och rör försiktigt ihop blandningen till en jämn smet. Försök att inte få in så mycket luft i blandningen.
  4. Fördela smeten jämnt i formen och grädda mitt i ugnen i . Kakans kant ska vara fast men mitten lite dallrig.
  5. Under tiden kakan gräddas börjar du med kärleksmumglasyren: smält smör och kaffe i en kastrull på låg värme.
  6. Rör ner florsocker, kakao och vaniljsocker i kastrullen och låt sjuda under omrörning i en minut.
  7. Häll glasyren över den varma kakan och garnera med rikligt med kokos.
  8. Låt kakan stå i kylen – godast blir den över natten.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept