Sveriges nya receptsajt
BakaDessertEfterrättKakaFika

Tiramisukladdkaka

Maria Gergi
Kreatör: Maria Gergi
15 ingredienser
Lätt
En lyxig kladdkaka toppad med ett härligt mascarponekaffefluff – perfekt för den som vill ha det bästa av två världar. Enkel att göra men imponerande att bjuda på, och godast om den får vila i kylen över natten.
8

Ingredienser

8 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Kladdkaka

  • smör225 g
  • strösocker2.8 dl
  • brun farinsocker2 dl
  • ägg4 st
  • vetemjöl3 ½ dl
  • kakao1 dl
  • vaniljsocker1 msk
  • salt1 krm

    • Mascarponekaffefluff

  • mascarpone250 g
  • vispgrädde, 40%1 ½ dl
  • florsocker1 dl
  • vaniljsocker⅔ msk
  • starkt bryggt kaffe, kallt2 msk
  • kakao, till pudrande
  • bakplåtspapper, till springform 23 cm1 st

Gör så här

  1. Förvärm ugnen till 175 grader (över- och undervärme) och klä botten av en springform, 23 cm i diameter, med bakplåtspapper.
  2. Smält smöret på medelvärme i en stor kastrull. Ta av kastrullen från plattan och blanda ner övriga ingredienser till kladdkakan. Rör om tills smeten är slät och jämn. Försök att inte få in så mycket luft i smeten.
  3. Placera formen i mitten av ugnen och grädda i , tills kanterna har satt sig medan mitten fortfarande är lite lös.
  4. Ta ut kakan och låt den svalna. Ställ sedan in i kylskåp , men godast över natten.
  5. Till fluffet vispar du alla ingredienser i en bunke till ett riktigt fast fluff. Viktigt med kallt kaffe och 40% fet vispgrädde.
  6. Toppa kakan med fluffet och pudra över mycket kakao. Servera direkt eller förvara i kylen.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept