Äggkräm med kimchirostade sesamfrön
8 ingredienser
Lätt
Förutom att hönsägg är goda så är de väldigt användbara i matlagningen. Den proteinrika äggvitan kan binda samman ingredienser som värms upp eller i vispad form ge volym till suffléer och maränger. Äggulan används främst för sin goda smak, men även den kan binda till exempel en majonnäs eller en bearnaisesås. Kokta ägg till frukost är en klassiker och ibland händer det att man får några över. Med några kokta ägg i kylen är det här receptet snabbt gjort – och riktigt gott blir det också.
5
Ingredienser
5 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan
- ägg, hårdkokta2 st
- majonnäs, se sidan 287100 g
- japansk soja2 msk
- brynt smör, se sidan 2822 msk
- färskpressad yuzujuice, eller citronjuice1 tsk
- salt
- nymald svartpeppar
- kimchirostade sesamfrön1 dl
Laddar kommentarer…