Jordnötsfudge

Name: Jordnötsfudge
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 portioner
Ingredients: 250 g strösocker; 250 g brun farin; 80 g glykossirap; 2.5 dl mjölk; 400 g torrostade jordnötter; 80 g mjölkchoklad; 50 g smör

Kreatör: Mathias DahlgrenFrån: Mat i Sommartid

45 minuter

7 ingredienser

Medel

Tips! Här behöver du en digital stektermometer så att sockermassan får rätt temperatur.

Ingredienser

1 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Alla ingredienser

strösocker250 g

brun farin250 g

glykossirap80 g

mjölk, 3 %2 ½ dl

torrostade jordnötter400 g

mjölkchoklad, krossad, 55 % kakaohalt80 g

smör50 g

Tillagning

Håll skärmen tänd

Blanda strösocker, brun farin, glykossirap och mjölk i en kastrull.
Koka massan tills den når 118 grader.
Vänd ner jordnötter, choklad och smör i den varma massan.
Kavla ut massan mellan två silpatmattor eller bakplåtspapper till en jämn kaka, cirka 1 cm tjock.
Låt svalna i rumstemperatur.

Servering

Bryt fudgen i mindre bitar.
Servera till kaffet eller till kaffe och avec.

Sätt betyg på maträtten!

Jordnötsfudge

Ingredienser

Alla ingredienser

Tillagning

Servering

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept