Moscow mule

Name: Moscow mule
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 portioner
Ingredients: isbitar; 4 cl limejuice; 6 cl vodka; ginger beer; kaffirlime

Kreatör: Mathias DahlgrenFrån: Mat i Sommartid

5 minuter

5 ingredienser

Lätt

Den här godingen till drink som min kompis Jimmie i Skellefteå introducerade mig för har jag blivit väldigt förtjust i. Enligt Jimmie är den ginger beer som syns på bilden klart bäst, och jag är beredd att hålla med honom. Den är lite sötare än andra märken, men om man inte kan få tag på just den kan man tillföra ett par centiliter sockerlag till annan ginger beer och uppnå liknande resultat. Att just det här märket kan vara svårt att få tag på kan jag själv intyga. Ett stort tack till importören som i coronatider sände mig de två sista burkarna som fanns på lager i Sverige inför fotograferingen av boken. Det är en speciell känsla att dricka ur metallmugg, och drinken håller sig kall länge. Perfekt till varma sommardagar och när man bastar. Jimmie Ericsson bar tröja #21 i Skellefteå AIK under många framgångsrika hockeyår, därav namnet på drinken.

Ingredienser

1 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Alla ingredienser

isbitar, generöst

limejuice4 cl

vodka6 cl

ginger beer, fyll på med

kaffirlime, eller vanlig lime, riv skal över drinken

Receptet hittar du i denna boken Omslag till Mat i Sommartid

Mat i Sommartid

av Mathias Dahlgren

I hyllade kocken Mathias Dahlgrens nya kokbok är det fullt fokus på den ljusa tiden av året. Semesterfrukosten, brygglunchen, drinkarna med tilltugg, grillmiddagar och fester under ljumma sommarkvällar, midsommar- och kräftkalas, det hembakade, sommarens bär, skörde- och svampfester och odlandet. Men boken spänner över en längre tid än bara sommaren – från dagen efter Valborg när brasan slocknat och knopparna brister på björken, till när kvällarna börjar mörkna igen och båten måste upp ur sjön. Det är den tiden då det börjar bli dags att tända i brasan, dra på sig raggsockorna och njuta av en kantarelltoast och ett glas rött. Men innan dess, se först till att njuta av allt det goda som sommarköket och ljuset bjuder på!

Köp boken