Krämiga och kladdig chokladbollar gjorda på mixade Oreokakor och färskost. Doppade i mjölkchoklad och vit choklad och toppade med krossade Oreokakor – ett enkelt och imponerande godis.
Mixa Oreokakorna ganska fint i en matberedare eller stöt sönder dem med en mortel. Spara eventuellt 2 kakor till dekor. Tillsätt Philadelphiaosten och mixa snabbt ihop till en tjock smet. Låt smeten stelna lite i kylen om den känns för lös för att rulla.
Klä en bricka eller skärbräda med bakplåtspapper. Rulla smeten till bollar och lägg dem på pappret. Låt stelna i kylen .
Bryt chokladsorterna i mindre bitar och smält försiktigt i mikron eller över vattenbad. Använd gärna små skålar så att du får ett så djupt lager som möjligt att doppa i.
Doppa bollarna i den smälta chokladen. Lyft upp dem med en gaffel och dunka försiktigt av överflödig choklad mot skålens kant. Lägg ner dem på bakplåtspappret och strö över grovt hackade Oreokakor. Spritsa eller ringla eventuellt över smält choklad med hjälp av en gaffel. Låt stelna i kylen.
