Sveriges nya receptsajt
BakaFikaBakverkKakaVegetarisk

Vita chokladbollar med citron

Mia Öhrn
Kreatör: Mia Öhrn Från: Chokladbollar
8 ingredienser
Lätt
Sötsyrliga chokladbollar med vit choklad och frisk citron, rullade i rostad vit choklad för ett härligt knaprigt hölje. En elegant och annorlunda variant av den klassiska chokladbollen som imponerar på både smak och utseende.
20

Ingredienser

20 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Smet

  • vit choklad200 g
  • havregryn4 dl
  • smör, rumsvarmt150 g
  • strösocker4 msk
  • citron, finrivet skal, gärna ekologisk1 st
  • citronsaft, nypressad4 msk

    • Garnering

  • vit choklad175 g
  • bakplåtspapper
Foto: Ulrika Pousette

Gör så här

  1. Garnering: Hacka den vita chokladen som bollarna ska rullas i grovt och sprid ut den på en plåt klädd med bakplåtspapper. Rosta i mitten av ugnen på 175 grader i tills chokladen blivit gyllenbrun. Rör om då och då och passa noga så att den inte bränns. Låt svalna och hacka sedan chokladen.
  2. Smet: Bryt chokladen till smeten i bitar. Lägg i en matberedare tillsammans med havregryn, smör, socker, citronskal och citronsaft. Mixa i , till en ganska slät smet. Har du ingen matberedare kan du smälta chokladen istället och sedan arbeta ihop alla ingredienser i en bunke.
  3. Forma smeten till bollar och rulla dem i den rostade vita chokladen. Låt stelna i kylen och förvara sedan kallt.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept