Sveriges nya receptsajt
PaleoVeganSåser och DressingarVegetarisk rättMorot

Kryddig Nomatsås (AIP-Paleo)

Mia Vikander
Kreatör: Mia Vikander
16 ingredienser
Lätt
En smakrik och kryddig tomatsåsalternativ baserad på rödbetor, morötter och selleri. Perfekt för dig som följer AIP- eller paleokost och vill ha en fyllig sås utan tomat.
5

Ingredienser

5 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • rödbetor2 st
  • morötter4 st
  • stjälkselleri, stjälkar4 st
  • gul lök1 st
  • vitlöksklyftor4 st
  • avokadoolja, eller ghee eller kokosolja2 msk
  • basilika1 tsk
  • oregano½ msk
  • timjan⅔ msk
  • persilja1 tsk
  • svartpeppar, uteslut vid AIP1 krm
  • salt1 tsk
  • svarta kalamataoliver10 st
  • äppelcidervinäger⅔ msk
  • gurkmeja½ tsk
  • mald ingefära1 tsk
Foto: Mia Vikander

Gör så här

  1. Koka och skala rödbetorna, eller köp färdigkokta.
  2. Hacka lök och vitlök, slanta morot och selleri. Lägg allt i en kastrull och stek på låg värme i under omrörning.
  3. Dela rödbetorna i några bitar och lägg i kastrullen. Tillsätt basilika, oregano, timjan, persilja, svartpeppar och saltet. Fyll på med vatten tills allt är täckt.
  4. Sjud under lock i .
  5. Häll av överflödigt vatten i en skål men spara ca 0,5 dl i kastrullen. Kärna ur och lägg i oliverna.
  6. Mixa allt med stavmixer till en slät sås. Späd till önskad konsistens om det behövs. Häll i gurkmeja, äppelcidervinäger och ingefära. Blanda noga och smaka av. Tips! Vätskan som du hällt över i en skål är början på en bra grönsakssoppa!

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept