Sveriges nya receptsajt
SvenskHuvudrättStekaVardagsmatKorv

Korv stroganoff

Per Morberg
Kreatör: Per MorbergFrån: Morberg lagar husmanskost
12 ingredienser
Lätt
En klassisk vardagsfavorit med falukorv, lök, tomatpuré och grädde. Enkel att laga och perfekt att servera med ris och en klick crème fraiche.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Huvudingredienser

  • falukorv500 g
  • gul lök2 st
  • smör2 msk
  • tomatpuré2 ½ msk
  • paprikapulver1 msk
  • kumminfrö1 krm
  • lagerblad2 st
  • köttbuljong1 dl
  • kaffegrädde, eller vispgrädde och mjölk2 dl
  • salt och nymalen peppar

    • Tillbehör

  • crème fraiche
  • ris, kokt till servering
Receptet hittar du i denna bokenOmslag till Morberg lagar husmanskost

Morberg lagar husmanskost

av Per Morberg

Köp boken
Foto: Martin Löf

Förbered ingredienser

  1. Skär 500 g falukorv i centimetertjocka stavar.
  2. Skala och hacka 2 gula lökar.

Fräs korv och lök

  1. Hetta upp 2 msk smör i en stor stekpanna.
  2. Fräs korv och lök tills de fått lite färg.

Krydda och sjud

  1. Rör ner 2–3 msk tomatpuré, 1 msk paprikapulver, 1 krm kumminfrön och 2 lagerblad.
  2. Sjud i några minuter.

Tillsätt vätska och koka klart

  1. Späd med 1 dl köttbuljong och 2 dl kaffegrädde (eller vispgrädde + mjölk).
  2. Låt sjuda tills såsen är smidig, .
  3. Smaka av med salt och nymalen peppar.

Servera

  1. Servera med kokt ris.
  2. Toppa gärna med en klick crème fraiche vid servering.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept