Sveriges nya receptsajt
NordiskSvenskHuvudrättGlutenfriSteka

Wienerkorv à la Greta

Leif Mannerström
Kreatör: Leif MannerströmFrån: Husmanskonster
9 ingredienser
Lätt
En snabb och smakrik rätt med wienerkorv, stekt potatis och en äggbaserad röra med senap och gräslök. Perfekt för lunch eller middag, och fungerar utmärkt som matlåda till jobbet.
1

Ingredienser

1 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Alla ingredienser

  • wienerkorv3 st
  • potatis2 st
  • gul lök, liten1 st
  • äggula2 st
  • senap, svensk1 msk
  • dijonsenap½ msk
  • gräslök, fint skuren1 msk
  • smör, till stekning
  • salt och peppar
Receptet hittar du i denna bokenOmslag till Husmanskonster

Husmanskonster

av Leif Mannerström

Foto: Leif Mannerström

Tillagning

  1. Skala potatisen och skär den i centimeterstora tärningar.
  2. Råstek potatistärningarna i smör i en panna. Salta och peppra.
  3. Skär wienerkorvarna i halvmåneformade bitar.
  4. Skala och hacka löken ganska fint.
  5. Blanda korvbitarna, hackad lök, äggulor, senap och gräslök. Salta och peppra.
  6. Stek röran i smör i en panna. Rör försiktigt och forma den som en omelett när den börjar stelna.
  7. Vänd omeletten försiktigt så att den får färg runt om.
  8. Lägg upp korvröran och den stekta potatisen var för sig på tallriken och servera genast, eller lägg i en matlåda för senare bruk.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept