1

Skala potatisen och tärna den i 1x1 cm stora bitar.

2

Skölj potatisen noga i kallt vatten för att avlägsna stärkelse och förhindra att den klistrar ihop under stekningen.

3

Låt potatisen rinna av väl i ett durkslag.

4

Skala och finhacka löken.

5

Hetta upp olja och smör i en stekpanna och stek potatisen tills den börjar mjukna.

6

Tillsätt det tärnade köttet, korven och löken till potatisen.

7

Smaka av med salt, peppar och worcestersås och stek tills allt är genomstekt.

8

Pudra lätt över mjölet, rör om och tillsätt grädde och kalvfond.

9

Låt pytten puttra ett par minuter tills grädden har tjocknat.

10

Finhacka persiljan och strö den över pytten.

11

Servera pytten med stekta ägg och inlagda rödbetor.

Gräddstuvad pytt i panna

Ingredienser