Mannafrutti på grekisk yoghurt med lemoncurd och marinerade björnbär

1. Koka upp mjölk, vaniljpulver och salt i en kastrull.
2. Tillsätt mannagryn och vispa tills du får en tjock mannagrynsgröt.
3. Ställ åt sidan och låt svalna helt.
4. Blanda den avsvalnade mannagrynsgröten med grekisk yoghurt tills du får en krämig mannafrutti.

Marinerade björnbär

1. Tina björnbären.
2. Blanda björnbären med juice från en lime och 2-3 teskedar socker.
3. Låt stå i några minuter så att bären drar åt sig smakerna.

Servering

1. Lägg upp mannafruttin i en skål.
2. Toppa med lemoncurd, de marinerade björnbären och lite vallmofrön.