1

Sätt ugnen på 175 grader, över och undervärme.

2

I en skål, vispa jämnt alla ingredienser till fyllningen. Ställ åt sidan.

3

Smörj en ugnsform, ca 20x30 cm, och ställ åt sidan.

4

Lägg ett ark filodeg på bakbordet och pensla det med smör. Lägg ett ark till över och pensla med smör. Vik ihop arken från den långa eller korta sidan beroende på din ugnsform. Lägg i formen.

5

Upprepa med resterande filodeg. Pensla eventuellt med lite mer smör.

6

Grädda i mitten av ugnen tills toppen börjar få lite färg, ca 8–10 minuter.

7

Ta ut formen, häll över smeten och toppa med bär.

8

Grädda i mitten av ugnen tills smeten har stelnat och pajen har fått en gyllenbrun färg.

9

Låt pajen svalna eller kallna i formen.

10

Sikta över florsocker innan servering.

Filodegspaj med vanilj och bär

Ingredienser

Botten

Fyllning

Gör så här

Tillagning