Name: Indisk soppa med ingefära, tamarind och chili
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 g kyckling, utan skinn - med ben; 2 st bananschalottenlökar; 3 st vitlöksklyftor; 1 msk neutral olja; 4 msk torkade curryblad; 1 tsk gurkmeja; 1 tsk spiskummin, hel; 1 tsk svartpepparkorn; 12 g färsk ingefära, skalad; 400 g krossade tomater; 2 l vatten; ½ st röd chili, stark; 1 dl tamarind; 1 tsk bockhornsklöverblad; 2 dl färsk koriander, skuren i 3 cm långa bitar

Indisk soppa med ingefära, tamarind och chili

Ingredienser

Alla ingredienser

Till servering

Gör så här

Tillagning