Sveriges nya receptsajt
ItalienskHuvudrättLaktosfriKokaSteka

Kycklinglever med gnocchi och ramslök

Tareq Taylor
Kreatör: Tareq TaylorFrån: Favoriter
11 ingredienser
Medel
Ett kraftigt rödvin. Lugn och ro. Mjuk belysning och skön musik. Nu är stämningen satt för att på allvar kunna avnjuta denna rätt! Här är det inte frågan om någon blyg liten pasta, nej den här rätten vet vad den vill. Och den vill ha din fulla uppmärksamhet!
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Gnocchi

  • gnocchi, se recept på sidan 99600 g

    • Ramslök och kycklinglever

  • schalottenlök2 st
  • ramslök, knippe23 st
  • röd chili1 st
  • olivolja2 ½ msk
  • kycklinglever500 g
  • kapris1 dl
  • citron, zest och saft1 st
  • bladpersilja, grovt hackad1 dl
  • parmesan, riven½ dl
  • salt1 krm
Receptet hittar du i denna bokenOmslag till Favoriter

Favoriter

av Tareq Taylor

Foto: Peter Carlsson

Tillagning av gnocchi

  1. Gör gnocchi enligt recept på sidan 99.

Tillagning av ramslök och kycklinglever

  1. Hacka schalottenlök, ramslök och chili.
  2. Hetta upp oljan i en stekpanna.
  3. Rensa kycklinglevern och fräs den hastigt på hög värme.
  4. Tillsätt lök, ramslök och chili. Stek tills allt fått fin färg.
  5. Tillsätt kapris och den kokta gnocchin.
  6. Smaksätt med citronsaft, citronskal och salt.
  7. Avsluta med hackad persilja och riven parmesan.
  8. Servera genast.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept