Italiensk Huvudrätt Pastarätt Laktosfri Koka

Pasta à la skafferiet

Name: Pasta à la skafferiet
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 st gul lök; 3 st vitlöksklyfta; 0.5 st röd chili; 3 st sardellfiléer; 2 msk olivolja; 400 g blandade bönor; 300 g spaghetti; 0.5 st citron; 2 dl bladpersilja; 1 dl parmesan

Kreatör: Tareq TaylorFrån: Mat som gör gott

20 minuter

10 ingredienser

Lätt

En enkel och snabb pastarätt med ingredienser som oftast finns hemma i skafferiet. Perfekt när du vill laga något gott utan krångel. Smaken balanseras fint mellan sardeller, chili och persilja, med en touch av citron för fräschör.

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Alla ingredienser

gul lök1 st

vitlöksklyfta3 st

röd chili1 st

sardellfiléer3 st

olivolja2 msk

blandade bönor400 g

spaghetti300 g

citron1 st

bladpersilja2 dl

parmesan, riven1 dl

Pasta à la skafferiet — Foto: Peter Carlsson

Tillagning

Håll skärmen tänd

Skala och finhacka lök och vitlök. Kärna ur och finhacka chilin. Finhacka sardellfiléerna.
Stek lök, vitlök, chili och sardeller i olivolja i en kastrull i några minuter utan att det tar färg.
Skölj bönorna i kallt vatten och låt dem rinna av noga. Häll bönorna i kastrullen och stek dem i några minuter tills vätskan har avdunstat.
Koka upp rikligt med vatten i en stor kastrull, tillsätt någon matsked salt, lägg i spaghettin och koka tills den är nästan färdig.
Häll av pastavattnet och häll pastan i kastrullen med bönor. Tillsätt citronsaft, persilja och parmesanost, blanda om och servera genast.

Sätt betyg på maträtten!

Pasta à la skafferiet

Ingredienser

Alla ingredienser

Tillagning

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept