Sveriges nya receptsajt
UgnVeganVegetariskSidorätt

Ugnsrostad pumpa

Ylva Bergqvist
Kreatör: Ylva BergqvistFrån: Prep
6 ingredienser
Lätt
Härligt söt och mör ugnsrostad butternutpumpa med lök och rosmarin – perfekt som bas till bowls, hummus eller soppa. Enkel att förbereda och håller flera dagar i kylen.
6

Ingredienser

6 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • butternutpumpa, à 1,2 kg2 st
  • gul lök2 st
  • rosmarin, färsk
  • olivolja
  • salt
  • bakplåtspapper
Foto: Lennart Weibull

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200° varmluft eller 225° över- och undervärme.
  2. Skär bort skalet på pumporna och skär dem i tärningar, ca 2 × 2 cm.
  3. Skala och skär löken i klyftor.
  4. Lägg pumpa och lök på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över oljan, lägg på några kvistar rosmarin och salta.
  5. Ugnsrosta i tills pumpan och löken fått färg och är mjuka. Rör om en gång under tiden.
  6. Låt svalna.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept