Quinoa och Kikärtssallad Med Sesam-Sojadressing

1. Häll av och skölj kikärtorna.
2. Blanda kikärtorna med olivolja, sriracha och kryddorna.
3. Tillaga i en airfryer på 200 grader i cirka 15 minuter tills de blir krispiga.

Sesam-sojadressing

1. Häll tahini, ljus soja, olivolja, sesamolja, citronsaft och risvinäger i en skål.
2. Vispa ihop tills dressingen tjocknar, gärna med en mjölkskummare eller visp.

Sallad

1. Koka quinoan enligt anvisningarna på förpackningen.
2. Hacka romansallad, gurka, paprika, salladslök och persilja.
3. Blanda ihop alla ingredienser i en skål.
4. Tillsätt de rostade kikärtorna och ringla över sesam-sojadressingen.
5. Servera direkt och njut!