Sveriges nya receptsajt
DessertEfterrättKallVegetariskLCHF

Kokospannacotta med citrongräs, lime och passionsfrukt

Fredrik Paulún
Kreatör: Fredrik PaulúnFrån: LCHQ - kokboken
6 ingredienser
Lätt
En krämig och exotisk pannacotta på kokosmjölk smaksatt med citrongräs och lime, toppad med frisk passionsfrukt. En lätt och elegant dessert som kombinerar tropiska smaker på ett härligt sätt.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • gelatinblad2 st
  • citrongräs, stjälk1 st
  • kokosmjölk, krämig, 20%5 dl
  • flytande akaciahonung⅔ msk
  • lime, finrivet skal1 st
  • passionsfrukt, stora4 st
Receptet hittar du i denna bokenOmslag till LCHQ - kokboken

LCHQ - kokboken

av Fredrik Paulún

Köp boken
Foto: Frida Wismar

Gör så här

  1. Blötlägg gelatinbladen i vatten .
  2. Krossa den hårda nederdelen av citrongräset och dela stjälken.
  3. Häll kokosmjölk i en kastrull tillsammans med citrongräs och honung. Koka upp och låt sjuda på svag värme i några minuter.
  4. Ta av kastrullen från värmen, blanda i limeskalet och rör ner de urkramade gelatinbladen ett i taget. Låt svalna.
  5. Ta ur citrongräset och häll upp i fyra portionsglas och ställ i frysen för att stelna i några timmar.
  6. Dela passionsfrukterna, gröp ur fruktköttet och lägg det överst i glasen.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept