Sveriges nya receptsajt
AsiatiskKinesiskHuvudrättLaktosfriBryna

Mongoliska biff – krispigt och lättlagat biff i en sötsursås

Khadija Mohamud
Kreatör: Khadija Mohamud
18 ingredienser
Lätt
En favorit för både stora och små. Krispig biff i en söt och syrlig sås som passar perfekt att servera med ris eller nudlar.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Biff och grönsaker

  • fransyska, eller entrecoté - strimlad500 g
  • ägg1 st
  • bikarbonat½ tsk
  • soja1 msk
  • majsstärkelse3 msk
  • vitlöksklyfta6 st
  • salladslök, hackad3 st
  • röd paprika, liten1 st
  • ingefära, riven1 msk
  • salt och peppar
  • sesamfrö1 msk
  • olja, till stekning

    • Sås

  • soja4 msk
  • chilisås, eller ketchup1 msk
  • vitvinsvinäger1 msk
  • brunt farinsocker3 msk
  • sesamolja, (kan uteslutas)1 tsk
  • vatten1 ½ dl
Foto: Khadija Mohamud

Tillagning

  1. Strimla köttet i långa tunna strimlor.
  2. Lägg köttet i en bunke och tillsätt soja, bikarbonat, ägg, majsstärkelse, salt och peppar. Blanda väl.
  3. Hetta upp olja i en kastrull och fritera eller stek köttet i omgångar. Lägg åt sidan.
  4. Hacka salladslöken, paprika, ingefäran och vitlöken.
  5. Blanda ingredienserna till såsen i en skål.
  6. Hetta upp olja i en stekpanna och stek vitlöken och ingefäran i en minut.
  7. Häll över såsen och låt allt koka på låg värme i .
  8. Tillsätt den hackade paprikan, köttet och salladslöken.
  9. Smaka av med sesamolja, salt och peppar. Strö över sesamfrön.
  10. Servera med nykokt ris eller nudlar.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept

Laddar liknande recept...