Äggfri Antioxidantrik Året runt Broccoli

Blandade primörer med citronsmör

Name: Blandade primörer med citronsmör
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 st rödbeta, knippe - späda; 1 st blomkålshuvud, delat i buketter; 1 st morot, knippe - späda, skalade; 2 st broccoli; 1 st grön sparris, bunt; 1 st rädisa, knippe; sockerärtor, några nävar - rensade; 1 tsk salt; 1 l vatten, till kokning; 100 g smör, rumstempererat; 1 st citron, tvättad, zesten och saften används; salt och peppar, till smak; flingsalt; 1 st citron; smör, till servering; 1 st basilika, kruka

Blandade primörer med citronsmör by Leif Mannerström — Foto: Mannerström Studio Online AB

En fräsch och lätt rätt med blandade primörer toppade med citronsmör, flingsalt och färsk basilika. Perfekt som tilltugg, tillbehör till kyckling eller en sommarlunch.

Blandade primörer med citronsmör

Ingredienser

Primörer

Citronsmör

Till servering

Gör så här

Förbered citronsmör

Koka rödbetor

Koka övriga grönsaker

Servering