Burrata med ugnsstekta aprikoser

Name: Burrata med ugnsstekta aprikoser
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 portioner
Ingredients: 1 st burrata; 5.5 st aprikos; 1 olivolja; 1 flingsalt; 1 färsk oregano; 0.5 dl nötter; 1 peppar; 1 honung; 1 sockerärtor

Kreatör: Simona Muntean

25 minuter

9 ingredienser

Lätt

Helt underbar sötsyrlig rätt som är perfekt i värmen. Burrata med ugnsstekta aprikoser. Enkelt och gott med minimum ansträngning.

Ingredienser

1 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Alla ingredienser

burrata1 st

aprikos, urkärnade5 ½ st

olivolja

flingsalt

färsk oregano, eller timjan

nötter, (pistage, valnötter)½ dl

peppar

honung, att ringla över

sockerärtor, eventuellt

Burrata med ugnsstekta aprikoser — Foto: Simona Muntean

Tillagning

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 200 grader, över och undervärme.
Dela aprikoserna i halvor eller mindre bitar och lägg i en ugnsform.
Ringla över olivolja, strö på flingsalt och toppa med oregano.
Stek i mitten av ugnen i ca 20 minuter tills aprikoserna är mjuka och har fått färg.
Servera burrata till och strö på mer flingsalt och peppar.
Toppa med hackade nötter, oregano och ringla över honung.
Komplettera eventuellt med sockerärter vid servering.

Sätt betyg på maträtten!

Burrata med ugnsstekta aprikoser

Ingredienser

Alla ingredienser

Tillagning

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept