Sveriges nya receptsajt

Rouille

Leif Mannerström
10 ingredienser
Medel
En klassisk, smakrik rouille med saffran och vitlök, perfekt som tillbehör till fisk- och skaldjursrätter.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Alla ingredienser

  • äggula, hårdkokta2 st
  • potatismos, eller en kokt potatis1 msk
  • äggula, råa3 st
  • vitlöksklyfta, skalade och krossade3 st
  • tomatpuré1 tsk
  • saffran, kuvert eller pistiller1 g
  • olivolja2 dl
  • salt
  • svartpeppar
  • cayennepeppar
Foto: Mannerström Studio Online AB

Tillagning

  1. Mosa de hårdkokta äggulorna med potatismoset i en skål, eller riv den kokta potatisen och mosa med äggulorna.
  2. Rör ner de råa äggulorna och tillsätt resten av ingredienserna.
  3. Smaka av med cayennepeppar, salt och peppar.

Sätt betyg på maträtten!

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Laddar kommentarer…

Liknande recept

Visa alla recept

Laddar liknande recept...