Sveriges nya receptsajt
FranskLaktosfriKallMedelhavNötfri

Rouille

Leif Mannerström
Kreatör: Leif MannerströmFrån: Skaldjur
10 ingredienser
Medel
En klassisk, smakrik rouille med saffran och vitlök, perfekt som tillbehör till fisk- och skaldjursrätter.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Alla ingredienser

  • äggula, hårdkokta2 st
  • potatismos, eller en kokt potatis1 msk
  • äggula, råa3 st
  • vitlöksklyfta, skalade och krossade3 st
  • tomatpuré1 tsk
  • saffran, kuvert eller pistiller1 g
  • olivolja2 dl
  • salt
  • svartpeppar
  • cayennepeppar
Receptet hittar du i denna bokenOmslag till Skaldjur

Skaldjur

av Leif Mannerström

Foto: Leif Mannerström

Tillagning

  1. Mosa de hårdkokta äggulorna med potatismoset i en skål, eller riv den kokta potatisen och mosa med äggulorna.
  2. Rör ner de råa äggulorna och tillsätt resten av ingredienserna.
  3. Smaka av med cayennepeppar, salt och peppar.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept