Sveriges nya receptsajt
LångkokAsiatiskNötköttBroccoliMiddag

Biff med broccoli, bambuskott och sesam

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
10 ingredienser
Lätt
Ett mört och smakrikt asiatiskt inspirerat köttrecept med nötkött, broccoli, bambuskott och sesamfrön. Perfekt för långkok i Crock Pot eller gryta i ugnen – köttet blir nästan smältande mört och såsen är djupt smakrik.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • nötkött (t.ex. biff eller fransyska), skärs i bitar1.2 kg
  • purjolök, skärs i mindre bitar
  • soja1.2 dl
  • muscovadosocker1 msk
  • köttbuljong7 dl
  • oxfond2 msk
  • sesamfrön3 msk
  • vattenkastanjer, burk1 st
  • bambuskott, burk1 st
  • broccoli800 g
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Skär köttet i lagom stora bitar och lägg dem i botten på Crock Pot eller i en gryta med lock.
  2. Häll över soja, muscovadosocker, köttbuljong och oxfond.
  3. Skär purjolöken i mindre bitar och lägg i. Tillsätt sesamfrön och rör om.
  4. Sätt på locket och kör i på hög värme i Crock Pot. Alternativt: sätt ugnen på 175 °C och låt köttet puttra i ca 1,5 timme i en gryta med lock.
  5. Ha i burkar med bambuskott och vattenkastanjer och kör ytterligare , eller tills köttet är mört men fortfarande håller ihop.
  6. Koka broccolin tills den blivit mjuk. Häll av vattnet och rör i den i grytan precis innan servering.
  7. Servera direkt, gärna med ris eller andra gryn.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept