Sveriges nya receptsajt
UgnSvenskNötköttHavreMiddag

Hemgjorda köttbullar

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
8 ingredienser
Lätt
Svenska klassiska köttbullar gjorda med havregryn istället för ströbröd, vilket ger saftigare och godare bollar. Med stekt lök, senap och oxfond får de en otroligt fin smak – perfekta att servera med sås, lingon och potatis.
6

Ingredienser

6 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • nötfärs1 kg
  • mjölk2 dl
  • havregryn1 dl
  • gul lök, stor1 st
  • grovkornig senap2 msk
  • oxfond1 msk
  • salt
  • smör, till stekning av lök
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Blanda mjölk och havregryn i en skål. Låt stå och svälla , gärna längre så havregrynen blir helt mjuka.
  2. Skala och finhacka löken. Stek på medelvärme i lite smör tills löken är helt mjuk.
  3. Blanda samman de svällda havregrynen med stekt lök och köttfärs. Smaksätt med senap, oxfond och salt.
  4. Skölj händerna i kallt vatten och forma sedan färsen till bollar. Skölj händerna då och då i kallvatten så är det enklare att göra fina små bollar.
  5. Lägg ut på en plåt och stek i ugnen på 225°C i .
  6. Tips: Låt köttbullarna svalna och frys in dem. Tina och ge fin stekyta i stekpannan vid servering.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept